森のひとりごと

パパの名古屋出張のお土産
珍しい生麩の和菓子です。
上品な甘さのこしあんを
生麩で包んで塩漬けされた葉で
くるんでいます。
なんとも初めて味わう食感。
生麩をお菓子にするとは。
さっそく熱い緑茶を入れて
美味しくいただきました。